〜　茨城県水産物開発普及協会　推奨品 〜
Ｒ２年９月12日　ＮＨＫ『おはよう日本』で紹介されました。

こだわりの塩水に漬ける〜日本酒をたっぷりかける製造工程を生放送でお送りしました。


日本酒をたっぷりかけ、じっくりと乾燥させました。
 
鯖職人が作る‘‘外はカリッ！中はジューシー’’
な鯖の酒びたし
食欲をそそる一品です。
 
 
※極上寒鯖とは　
鯖漁の最盛期‘‘わずか半月ほど’’しか水揚げされない
貴重で一番脂ののった鯖のことです。



 

真空パックでのお届けになります。

 

※解凍後、
袋から取り出し、焼いてからお召し上がりください。

● 原材料名
　さば、清酒、食塩

● 入り数
　１枚入り

● 保存方法
　要冷蔵（10℃以下）